Was
Mangzhong ist der neunte der vierundzwanzig Sonnentermine in China und findet normalerweise jedes Jahr am 5. oder 6. Juni statt. Das Wort „awnzhong“ bedeutet: Es ist Zeit, Getreide mit Grannen (wie Weizen und Gerste) zu ernten, und gleichzeitig ist es Zeit, Reis zu säen. Für die Chinesen ist Mangzhong der geschäftigste Sonnenbegriff des Jahres – „Mangzhong“ ist homophon zu „fleißiges Pflanzen“. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Landwirte „sich beeilen, um zu ernten und zu pflanzen“.
Warum
Warum sind Mangosamen so wichtig?
- Landwirtschaftliche Gründe: Während der Markisenzeit muss im Norden Chinas Weizen geerntet und im Süden Reissämlinge gepflanzt werden. „Mangzhong ist beschäftigt, drei oder zwei Spiele“ – Während des Mangzhong-Feldes müssen die Bauern die Ernte und Aussaat innerhalb weniger Tage abschließen. Fehlen die Grannensamen, verfaulen der Weizen im Norden während der Regenzeit und die Reisfelder im Süden verpassen die optimale Wachstumsphase.
- Klimatische Gründe: Während der Ährenkornsaison ist in China die Pflaumenregenzeit eingetreten. „Die Huangmei-Saison bringt Regen in jeden Haushalt“ – viel Regen, hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen. Dieses Klima ist gut für die Ernte, aber für die Menschen ist es „am schwierigsten“. Wenn Chinesen „Getreide“ sagen, meinen sie auch „fleißiges Pflanzen“ – beschäftigt damit, die Arbeit vor der Regenzeit abzuschließen.
- Physikalische Gründe: Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass Grannensamen „Feuchtigkeit entfernen“ müssen. Während der Ähre-Saison ist die Luftfeuchtigkeit am höchsten und der menschliche Körper neigt dazu, sich „schläfrig“ zu fühlen, sich schwach zu fühlen und den Appetit zu verlieren. Chinesen essen „Brei aus Gerste und roten Bohnen“, um „Feuchtigkeit zu entfernen“ – das ist keine „Nahrung“, sondern „Körperkonditionierung“.
Wie
Drei Hauptbräuche des Ohrenkorns:
- Gekochte Pflaumen: Die Pflaumen sind während der Pfandpflanzsaison reif. Die Chinesen haben den Brauch, „Pflaumen zu kochen“ – grüne Pflaumen mit Zucker zu kochen, um „Pflaumenmarmelade“ herzustellen. „Grüne Pflaumen in Wein gekocht, um Helden zu besprechen“ – diese Anspielung stammt von Mang Zhong. Beim Pflaumenkochen geht es nicht darum, „Marmelade zu machen“, sondern „den Geschmack des Sommers zu bewahren“.
- An den Gott der Blumen senden: In der Antike mussten die Menschen an diesem Tag „an den Gott der Blumen senden“. Die Blumen, die im Frühling blühten, sind zu dem Zeitpunkt, an dem die Granne wächst, verblüht, und die Menschen wollen den Blumengott „vertreiben“. Dieser Brauch ist heute selten geworden, aber das Bild „der Göttin Blumen schenken“ findet sich immer noch in der chinesischen Poesie.
- An Miao: An diesem Tag müssen die Menschen in Südchina „Ann Miao“ feiern – dem Landgott Opfer darbringen und für die Sicherheit ihrer Ernte beten. Ein Miao ist kein „Aberglaube“, sondern „psychologischer Trost“ – der Glaube, dass „alles gut wird“ während der geschäftigen landwirtschaftlichen Arbeit.
Wann
Die beste Szene von Ear Grains: das Weizenfeld am Nachmittag. Die Sonne steht hoch am Himmel und der Staub fliegt über das Weizenfeld. Der Bauer schwenkte seine Holzschaufel und hob die Weizenkörner in die Luft – der Wind blies die Weizenschalen weg und die Körner fielen zu Boden. Dies ist der Moment der „Ernte“ – die harte Arbeit eines Jahres verwandelt sich schließlich in goldene Weizenkörner.
Wo
Bei Giaokz.com in Florenz kochen wir an diesem Tag „Pflaumenmarmelade“. Der italienische Gast sagte: „Ist das nicht unsere Mostarda?“ Ich sagte: „Ja, aber unsere Pflaumensauce enthält ‚Manzhong‘ – ein Name für einen Solarbegriff. Die Pflaumen werden nicht zum Essen gekocht, sondern um ‚den Geschmack des Sommers zu bewahren‘.“
Ein Wort
beschäftigt(máng)
Die homophone Aussprache von „awnzhong“ ist „busy kind“. Dieses „beschäftigt“ ist nicht das „beschäftigt“ von „beschäftigt“, sondern das „beschäftigt“ von „Zeit ergreifen“. Während der Grannenzeit müssen die Landwirte die Ernte und Aussaat vor der Regenzeit abschließen. Diese Art von „Geschäftigkeit“ ist eine Art „Dringlichkeit“ – wissend, dass die Zeit begrenzt ist und man sich beeilen muss. Das „Geschäft“ der Chinesen ist nicht „wahllos beschäftigt“, sondern „mit einem Ziel beschäftigt“. Zhong sagt uns zum Beispiel: Wenn es Zeit ist, beschäftigt zu sein, müssen wir alles geben; Wenn es Zeit zum Ausruhen ist, müssen wir friedlich ruhen.
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> 💡 Erinnern Sie sich an Mang Zhong in einem Satz: Mang Zhong ist der „geschäftigste Sonnenbegriff“ – fleißig mit der Ernte, fleißig mit der Aussaat und damit beschäftigt, alles vor der Regenzeit zu erledigen.