que
Mangzhong es el noveno de los veinticuatro términos solares de China, normalmente el 5 o 6 de junio de cada año. La palabra "awnzhong" significa: es hora de cosechar los granos con aristas (como el trigo y la cebada) y, al mismo tiempo, es hora de sembrar arroz. Para los chinos, Mangzhong es el término solar más activo del año: "Mangzhong" es homófono a "plantación ocupada". En este momento, los agricultores tienen que "apresurarse a cosechar y plantar".
¿Por qué?
¿Por qué es tan importante la semilla de mango?
- Razones agrícolas: durante la temporada de las toldas, es necesario cosechar trigo en el norte de China y plantar plántulas de arroz en el sur. "Mangzhong está ocupado, tres o dos juegos" - Durante el campo de mangzhong, los agricultores deben completar la cosecha y la siembra en unos pocos días. Si se pierden las semillas de las aristas, el trigo del norte se pudrirá durante la temporada de lluvias y los campos de arroz del sur perderán el período óptimo de crecimiento.
- Razones climáticas: Durante la temporada de espiga, China ha entrado en la temporada de lluvias de ciruela. "La temporada de Huangmei trae lluvia a todos los hogares": mucha lluvia, mucha humedad y altas temperaturas. Este tipo de clima es bueno para los cultivos, pero es "el más difícil" para las personas. Cuando los chinos dicen "cereales", también se refieren a "ocupados plantando", es decir, ocupados terminando el trabajo antes de la temporada de lluvias.
- Razones físicas: la medicina tradicional china cree que las semillas de arista necesitan "eliminar la humedad". La humedad es mayor durante la temporada de Eargrass y el cuerpo humano es propenso a sentir "somnolencia", es decir, sentirse débil y perder el apetito. Los chinos comen "gachas de cebada y frijoles rojos" para "eliminar la humedad"; esto no es "comida", sino "acondicionamiento corporal".
¿Cómo?
Tres costumbres principales de Ear Grain:
- Ciruelas hervidas: Las ciruelas maduran durante la temporada de siembra de empeños. Los chinos tienen la costumbre de "cocer ciruelas": hervir ciruelas verdes con azúcar para hacer "mermelada de ciruela". "Ciruelas verdes hervidas en vino para hablar de héroes": esta alusión proviene de Mang Zhong. Hervir ciruelas no es "hacer mermelada", es "conservar el sabor del verano".
- Enviar al Dios de las Flores: En la antigüedad, la gente tenía que "enviar al Dios de las Flores" en este día. Las flores que florecieron en primavera se han marchitado cuando crece el toldo y la gente quiere "despedir" al dios de las flores. Esta costumbre es ahora poco común, pero la imagen de "regalar flores a la Diosa" aún permanece en la poesía china.
- An Miao: En este día, la gente del sur de China tiene que "Ann Miao": ofrecer sacrificios al dios de la tierra y orar por la seguridad de sus cultivos. Un Miao no es "superstición", sino "consuelo psicológico": darse la creencia de que "todo estará bien" durante el ajetreado trabajo agrícola.
cuando
El mejor escenario de Ear Grains: el campo de trigo por la tarde. El sol está alto en el cielo y el polvo vuela sobre el campo de trigo. El granjero agitó su pala de madera y levantó los granos de trigo en el aire; el viento se llevó las cáscaras de trigo y los granos cayeron al suelo. Este es el momento de la "cosecha": el arduo trabajo de un año finalmente se convierte en granos dorados de trigo.
donde
En Giaokz.com, en Florencia, ese día cocinamos "mermelada de ciruela". El invitado italiano dijo: "¿No es ésta nuestra mostarda?" Le dije: "Sí, pero nuestra salsa de ciruelas contiene 'manzhong', un nombre para un término solar. Las ciruelas no se cocinan para comer, sino para 'conservar el sabor del verano'".
Una palabra
ocupado（máng）
La pronunciación homofónica de "awnzhong" es "tipo ocupado". Este "ocupado" no es el "ocupado" de "ocupado", sino el "ocupado" de "agarrar tiempo". Durante la temporada de aristas, los agricultores deben completar la cosecha y la siembra antes de la temporada de lluvias. Este tipo de "ocupación" es un tipo de "urgencia": saber que el tiempo es limitado y que hay que darse prisa. El "negocio" del pueblo chino no está "ocupado indiscriminadamente", sino "ocupado con un propósito". Por ejemplo, Zhong nos dice: Cuando llega el momento de estar ocupados, debemos hacer todo lo posible; cuando llega el momento de descansar, debemos descansar en paz.
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> 💡 Recuerde Mang Zhong en una frase: Mang Zhong es el "término solar más ocupado": ocupado cosechando, ocupado sembrando y ocupado completando todo antes de la temporada de lluvias.