¿Qué es esto?
El comienzo del invierno es el decimonoveno de los veinticuatro términos solares, el primer término solar del invierno, generalmente el 7 u 8 de noviembre de cada año.
"Li" es el comienzo y "invierno" es el final, lo que significa que todas las cosas están recogidas y el invierno ha comenzado oficialmente. A partir de este día, las horas de luz se hacen cada vez más cortas y las temperaturas son cada vez más bajas.
¿Por qué es importante?
El comienzo del invierno es la "ceremonia de invierno" para los chinos.
La medicina tradicional china habla de "almacenamiento en invierno": el invierno es la estación para almacenar esencia, energía y espíritu. Todas las cosas están ocultas y la gente también debe esconderse. No se trata de esconderse, se trata de llevar la energía a tu cuerpo y liberarla en la próxima primavera.
Por tanto, el tema dietético de Comienzo de Invierno es: la suplementación. Pero no es un suplemento ciego, es un "suplemento cálido".
Los norteños comen bolas de masa a principios de invierno; como las bolas de masa tienen forma de orejas, comerlas evitará que las orejas se congelen en el invierno. Los sureños comen bolas de arroz glutinoso y cordero para mantenerse calientes durante el invierno.
¿Cómo hacerlo?
Las palabras clave dietéticas para el comienzo del invierno son: cálidas, nutritivas y ricas en calorías.
¿Qué comer?
- Cordero: el primer tónico en invierno, cálido y cálido.
- Carne de res: repone el qi y la sangre, fortalece el cuerpo
- Pollo: cálido y tónico pero no irritante.
- Semillas de sésamo negro - nutren los riñones y el cabello negro
- Frijoles negros: nutren los riñones y fortalecen el cuerpo.
- Nueces: nutre el cerebro y calienta los riñones.
- Dátiles rojos: nutren la sangre y el Qi.
- Rábano - "Coma rábano en invierno y jengibre en verano", puede ayudar a la digestión y equilibrar la untuosidad de la carne.
- Repollo, patatas: abastecerse de verduras para el invierno.
¿Cómo comer?
- Desayuno: pasta de sésamo negro, papilla de dátil rojo, caliente para salir.
- Almuerzo: Oficialmente se puede comer cordero, ya sea guisado o hervido.
- Cena: No llegues demasiado tarde, no te llenes demasiado, dale tiempo al bazo y al estómago para que descansen.
- Beba sopa: sopa de huesos, sopa de pollo, agregue un poco de baya de goji y dátiles rojos.
Ajustes de vida
- Acuéstese temprano y levántese tarde - siga el sol y espere hasta que salga antes de levantarse
- Reducir las actividades de sudoración y cambiar a actividades en el interior.
- Haga del remojo de pies una rutina diaria, agregue algunas hojas de artemisa o jengibre
- Protege tres partes: cuello, tobillos y ombligo.
¿Cuándo?
7 u 8 de noviembre de cada año. En este momento, ha entrado la temporada de calefacción en el norte y se ha comenzado a usar ropa gruesa en el sur.
¿Dónde?
Todo el país celebra el Inicio del Invierno, pero de diferentes formas:
- Norte: comer bolas de masa, abastecerse de repollo y encurtir chucrut.
- Sur: come bolas de arroz glutinoso, come cordero y elabora vino de arroz.
- No importa el norte o el sur, "Cat Winter" ha comenzado
Resumen de una oración
> El comienzo del invierno no es para que lo escondas, sino para que escondas tu energía: espera hasta que llegue la primavera y luego brotes adecuadamente.