Che cos'è questo?
L'inizio dell'inverno è il diciannovesimo dei ventiquattro termini solari, il primo periodo solare dell'inverno, solitamente il 7 o l'8 novembre di ogni anno.
"Li" è l'inizio e "inverno" è la fine, il che significa che tutte le cose sono state raccolte e l'inverno è ufficialmente iniziato. Da questo giorno in poi, le ore diurne diventano sempre più brevi e le temperature diventano sempre più basse.
Perché è importante?
L'inizio dell'inverno è per i cinesi la "cerimonia invernale".
La medicina tradizionale cinese parla di "rimessaggio invernale": l'inverno è la stagione in cui si immagazzinano l'essenza, l'energia e lo spirito. Tutte le cose sono nascoste e anche le persone devono nascondersi. Non si tratta di nascondersi, si tratta di prendere l'energia nel tuo corpo e rilasciarla nella primavera successiva.
Pertanto, il tema dietetico di Beginning of Winter è: l'integrazione. Ma non è un integratore cieco, è un "integratore caldo".
I nordici mangiano i ravioli all'inizio dell'inverno: poiché i ravioli hanno la forma delle orecchie, mangiare i ravioli eviterà che le orecchie si congelino in inverno. I meridionali mangiano polpette di riso glutinoso e carne di montone per tenerli caldi durante l'inverno.
##Come farlo?
Le parole chiave della dieta per l'inizio dell'inverno sono: riscaldante, nutriente e ricco di calorie.
Cosa mangiare?
- Montone: il primo tonico in inverno, caldo e caldo
- Manzo: reintegra il qi e il sangue, rafforza il corpo
- Pollo - caldo e tonico ma non irritante
- Semi di sesamo nero: nutrono i reni e i capelli neri
- Fagioli neri: nutrono i reni e rafforzano il corpo
- Noci: nutrono il cervello e riscaldano i reni
- Datteri rossi: nutrono il sangue e il Qi
- Ravanello - "Mangia ravanello d'inverno e mangia zenzero d'estate", può aiutare la digestione e bilanciare l'untuosità della carne.
- Cavoli, patate: fai scorta di verdure per l'inverno
Come mangiare?
- Colazione: pasta di sesamo nero, porridge di datteri rossi, caldo per uscire
- Pranzo: puoi ufficialmente mangiare la carne di montone, in umido o bollita
- Cena: non arrivare troppo tardi, non essere troppo pieno, dare alla milza e allo stomaco il tempo di riposare
- Bevi la zuppa: zuppa di ossa, zuppa di pollo, aggiungi un po' di wolfberry e datteri rossi
Adeguamenti alla vita
- Vai a letto presto e alzati tardi - segui il sole e aspetta che emerga prima di alzarti
- Ridurre le attività di sudorazione e passare alle attività indoor
- Rendi l'ammollo dei piedi una routine quotidiana, aggiungi alcune foglie di artemisia o zenzero
- Proteggi tre parti: collo, caviglie e ombelico
##Quando?
7 o 8 novembre di ogni anno. In questo momento, la stagione del riscaldamento è entrata nel nord e nel sud si comincia a indossare abiti pesanti.
Dove?
L'intero paese celebra l'inizio dell'inverno, ma in modi diversi:
- Nord: mangia gnocchi, fai scorta di cavoli, crauti sottaceto
- Sud: mangia polpette di riso glutinoso, mangia carne di montone e prepara il vino di riso
- Non importa il nord o il sud, "Cat Winter" è iniziato
Riepilogo di una frase
> L'inizio dell'inverno non è per te da nascondere, ma per nascondere la tua energia: aspetta l'arrivo della primavera e poi germoglia correttamente.