Che cos'è questo?
La Discesa del Gelo è il diciottesimo dei ventiquattro termini solari e l'ultimo periodo solare dell'autunno, solitamente il 23 o 24 ottobre di ogni anno.
"Frost" non significa "gelo", ma si riferisce al tempo che diventa più freddo e al vapore acqueo sul terreno che inizia a condensarsi in brina. Questo è l'ultimo passo nel passaggio dall'autunno all'inverno.
Dopo il gelo è l'inizio dell'inverno: l'ingresso ufficiale dell'inverno.
Perché è importante?
La discesa del gelo è la "fine" dell'autunno.
In questo periodo solare la natura ha compiuto un ciclo di raccolto: i cachi sono rossi, le castagne sono cadute, i cavoli vanno messi in cantina e le patate dolci vanno dissotterrate. I cinesi dicono: "Quando cade il gelo, vedrai il gelo e il magazzino dei chicchi di riso sarà pieno". Ciò significa che quando cade il gelo, vedere il gelo significa che il raccolto dell'anno prossimo sarà buono.
Per l'organismo il gelo è il momento migliore per assumere integratori. La medicina tradizionale cinese dice che "è meglio ricostituire l'inverno che ricostituire il gelo". Piuttosto che aspettare l’inverno per ricostituire il corpo, è meglio iniziare a ricostituirlo con il gelo in modo che il corpo possa riservare energia in anticipo e prepararsi per l’inverno.
##Come farlo?
Le parole chiave della dieta di Shuangjiang sono: nutrire, immagazzinare e riscaldare.
Cosa mangiare?
- Cachi - È un'antica tradizione mangiare i cachi durante il gelo. I cachi rossi pendono dai rami, come piccole lanterne. I cachi inumidiscono i polmoni, ma non mangiarne troppo e non mangiarli con i granchi
- Castagna - "La castagna che cade il gelo ride ahah", la castagna nutre i reni e rinforza i muscoli.
- Ravanello - "Mangia ravanello in inverno e zenzero in estate". Inizia a mangiare il ravanello all'inizio del gelo per aiutarti a digerire il cibo.
- Montone - il protagonista del riscaldamento e della repressione del freddo
- Manzo: ripristina il Qi e il sangue
- Cavolo - "Cento verdure non sono buone come il cavolo", il cavolo è il più dolce dopo il gelo
- Patata dolce: riscalda lo stomaco e ripristina l'energia
Come mangiare?
- Colazione: porridge di patate dolci + noci
- Pranzo: montone in umido con ravanelli o pollo arrosto con castagne
- Cena: la zuppa di noodle non troppo grassa, ma calda e calda è eccellente
- Frutta: cachi e mele, non mangiarli direttamente dal frigorifero
Adeguamenti alla vita
- Aggiungi vestiti, soprattutto per proteggere collo e caviglie
- Inizia a ridurre gli esercizi fisici faticosi e passa alla camminata e al Tai Chi
- Vai a letto presto la sera e alzati un po' più tardi la mattina
##Quando?
23 o 24 ottobre di ogni anno. Fa già molto freddo al nord in questo periodo, a Pechino potrebbero essere comparse le prime gelate, e al sud c'è anche un chiaro freddo.
Dove?
Il gelo è presente in tutto il paese, ma al nord è più cerimoniale, perché al nord si vede davvero il gelo. Al sud il gelo potrebbe non essere visibile, ma si nota anche il calo di temperatura.
Riepilogo di una frase
> La discesa del Gelo è la festa d'addio dell'autunno: mangia bene questo pasto per avere la forza di entrare nell'inverno.