Was
Der Sommeranfang ist der siebte der vierundzwanzig Sonnentermine in China und findet normalerweise jedes Jahr am 5. oder 6. Mai statt. Es markiert das Ende des Frühlings und den Beginn des Sommers. Aber für die Chinesen geht es beim Sommeranfang nie nur darum, „heißer zu werden“ – es ist ein Signal dafür, dass „alles beginnt, erwachsen zu werden“.
Warum
Warum ist der Sommeranfang so wichtig?
- Landwirtschaftliche Gründe: Zu Beginn des Sommers beginnt sich der Winterweizen zu „füllen“ (die Körner sind voll) und Frühreis beginnt mit der Umpflanzung. „Schau dir den Sommer am Anfang des Sommers an“ – Aus dem Wetter am Tag des Sommeranfangs lässt sich die Ernte des gesamten Sommers vorhersagen. Wenn der Tag des Sommeranfangs sonnig ist, werden die Bauern glücklich sein; Wenn es regnet, werden sie sich Sorgen machen.
- Körperliche Gründe: Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass es zu Beginn des Sommers darum geht, „das Herz zu nähren“. Der Sommer entspricht dem Herzen, und das Herz regiert die Blutgefäße. Zu Beginn des Sommers beginnt sich das Yang-Qi des menschlichen Körpers aufzulösen und die Belastung des Herzens nimmt zu. Chinesen essen „rote Lebensmittel“ (rote Datteln, rote Bohnen, Tomaten), um „das Herz zu nähren“ – die Farbe Rot dringt ins Herz ein.
- Kulturelle Gründe: Der Sommeranfang ist der Tag, an dem sich die Chinesen „wiegen“. „Menschen werden Menschen zu Beginn des Sommers genannt, und Menschen werden Menschen zu Beginn des Herbstes genannt.“ Beobachten Sie die Gewichtsveränderungen vom Beginn des Sommers bis zum Beginn des Herbstes. Dieser Brauch ist sehr praktisch: Im Sommer lässt der Appetit nach und man kann leicht abnehmen. Das Wiegen ist eine Erinnerung daran, auf die Ernährung zu achten.
Wie
Drei wichtige Bräuche zu Beginn des Sommers:
- Eier zu Beginn des Sommers essen: „Wenn man zu Beginn des Sommers Eier isst, gehen sie kaputt, wenn man darauf tritt.“ Am Tag des Sommeranfangs essen die Chinesen gekochte Eier, was das „Wiederauffüllen der körperlichen Stärke“ symbolisiert. Die Kinder packen die Eier in bunte Netzbeutel und hängen sie an ihre Brust. Dies ist das „Ritual“ des Sommeranfangs – die „Runde“ des Eies soll die „Vollständigkeit“ des Sommers symbolisieren.
- Fünffarbiger Reis essen: An manchen Orten wird zu Beginn des Sommers „fünffarbiger Reis“ gegessen – Reis, der mit Zutaten in fünf Farben (rot, gelb, grün, weiß und schwarz) gekocht wird. Die fünf Farben entsprechen den fünf Elementen, und der Verzehr von fünffarbigem Reis soll „den Körper harmonisieren“. Das ist der chinesische „Farbsalat“.
- Wiegen: Am Tag des Sommeranfangs wiegt sich die ganze Familie, alt und jung, gemeinsam. Erwachsene notieren Zahlen, während Kinder Waagen wie Spielzeug behandeln. Bei diesem Brauch handelt es sich nicht um „Abnehmen“, sondern um „Gesundheitsüberwachung“. Im Sommer kann man leicht abnehmen, daher dient das Wiegen dazu, „die Nahrung rechtzeitig wieder aufzufüllen“.
Wann
Die beste Szene zu Beginn des Sommers: das Weizenfeld am Morgen. Die Sonne scheint auf die Weizenähren und die Weizenähren beginnen sich gelb zu färben. Der Wind wehte durch die Weizenfelder und die Weizenwellen rollten. Bauern stehen auf dem Hügelkamm und beobachten, wie ihre Ernte Tag für Tag wächst. Dies ist der Moment der „Hoffnung“ – vom Samen zum goldenen Fleck.
Wo
Bei Giaokz.com in Florenz kochen wir zu Beginn des Sommers „Lixia Eggs“ und „Five Color Rice“. Die italienischen Gäste waren neugierig auf den fünffarbigen Reis: „Warum hat Ihr Reis fünf Farben?“ Ich sagte: „Weil der Sommer die Jahreszeit ist, in der alles wächst, und wir fünf Farben verwenden müssen, um die Energie des gesamten Sommers zu ‚fressen‘.“
Ein Wort
Lang (zhǎng)
Der Kern von „Lixia“ ist „lang“. Es ist nicht das „长“ (cháng) von „Länge“, sondern das „长“ (zhǎng) von „Wachstum“. Nach Beginn des Sommers beginnt alles schnell zu wachsen. Die Weizenähren füllen sich, der Reis füllt sich, die Blätter sind üppig – alles „wächst“. Der Sommer ist für Chinesen nicht „heiß“, sondern „lang“. Werde größer, werde stärker und erwecke Hoffnung.
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> 💡 Erinnern Sie sich in einem Satz an den Beginn des Sommers: Der Beginn des Sommers ist ein Signal dafür, dass „alle Dinge zu wachsen beginnen“ – die Ankunft des Sommers ist kein Temperaturwechsel, sondern eine Explosion der Vitalität.